منتديات سكــــــــــــــــــــون الليــــــــــــــــــــل
عزيزي الزئر

لا تترك الايام تمر من دونك

والله لو تدري بغلاك وقدرك

كلن تدمع عيونك

تفضل با تسجيل هنا

منتديات سكــــــــــــــــــــون الليــــــــــــــــــــل

منتديات سكــــــــــــــــــــون الليــــــــــــــــــــل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 السمبوسك بالطريقه السعوديه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق سكون الليل


avatar

عدد المساهمات : 842
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
الـــجــنــــس: : ذكر
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : خالد فداكم
حـالـة مـزاجــي :
الاوسمـــــة :

الموقع : الحب
العمر : 42
نقاط : 31598
السٌّمعَة : 100

مُساهمةموضوع: السمبوسك بالطريقه السعوديه    السبت يونيو 11, 2011 6:05 pm

اخواتي صباح الورد معكم الشف خالد وبرنامج (كل يوم طبق مع الشف خالد) اقدم لكم الان طبق (السمبوسك السعودي) اتمنى يعجبكم وبالعافيه مقدما بسرعه حضرو ورقه وقلم لتسجيل المقادير والطريقه:



المقادير:
١ كوب ونصف دقيق ابيض
١ كوب دقيق
٣ م-ك زيت نبات
١ حبه بيض
ربع كوب ماء دافيء
١ م-ص ملح
١ م-ص خميره فوريه
نصف كوب لحم مفروم
٣ ثمرات بصل مقطع صغير
١ فص ثوم مدقوق
١ حزمة ورق بقدونس بدون السيقان العريضه
نصف حزمة شبت
٣ اعواد بصل اخضر مقطع
١ م-ص فلفل اسود مطحون
نصف م-ص كمون مطحون او سنوت
ملح
زيت للقلي

الطريقة:

يتم خلط الدقيق مع البيض و الملح و الخميره و تعجن المقادير جيدا حتي تتكون عجينة متماسكه القوام
ثم يتم ترك عجينة السمبوسك لمده ١ ساعه حتي ترتاح
في هذه الاثناء يوضع اللحم في المقلاه بدون زيت و يخلط مع البصل و الثوم و اليهارات و الملح و يترك علي نار هادئه الحراره حتي يتشرب الماء
و من ثم يرفع اللحم من علي النار و يضاف اليه البصل الاخضر و البقدونس و الشبت
و من ثم تشكل عجينة السمبوسك علي شكل كور و تفرد علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق
ثم يتم اضافه ملعقه و احده من الحشو الي السمبوسك و تغلق العجينه جيدا
و تقلي عجينة السمبوسك السعوديه في الزيت الساخن حتي النضج
و تقدم السمبوسك السعوديه



و بالهناء و العافيه

تحياتي

(منقول)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهااااااااااااوي


avatar

عدد المساهمات : 471
تاريخ التسجيل : 16/04/2011
الـــجــنــــس: : انثى
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : شوِفتكَ حتىُ عنِ أوكسجينيُ .. تغنينيُ !

حـالـة مـزاجــي :
نقاط : 31204
السٌّمعَة : 100

مُساهمةموضوع: رد: السمبوسك بالطريقه السعوديه    الأحد يونيو 12, 2011 10:01 am

تسلم يالغالي
على الطرح الرائع
مرره حلووه
ولا تنسى رمضان قرب ههههه
مشكور
تحياتي لك ............
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق سكون الليل


avatar

عدد المساهمات : 842
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
الـــجــنــــس: : ذكر
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : خالد فداكم
حـالـة مـزاجــي :
الاوسمـــــة :

الموقع : الحب
العمر : 42
نقاط : 31598
السٌّمعَة : 100

مُساهمةموضوع: رد: السمبوسك بالطريقه السعوديه    الأحد يونيو 12, 2011 4:53 pm

بالعافيه على قلبك مها اتمنى تسويها وتعجبك

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمبوسك بالطريقه السعوديه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سكــــــــــــــــــــون الليــــــــــــــــــــل  :: المنتديات الأسرية :: منتدى الطبخ , الغذاء-
انتقل الى: