منتديات سكــــــــــــــــــــون الليــــــــــــــــــــل
عزيزي الزئر

لا تترك الايام تمر من دونك

والله لو تدري بغلاك وقدرك

كلن تدمع عيونك

تفضل با تسجيل هنا

منتديات سكــــــــــــــــــــون الليــــــــــــــــــــل

منتديات سكــــــــــــــــــــون الليــــــــــــــــــــل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق سكون الليل


avatar

عدد المساهمات : 842
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
الـــجــنــــس: : ذكر
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : خالد فداكم
حـالـة مـزاجــي :
الاوسمـــــة :

الموقع : الحب
العمر : 42
نقاط : 31598
السٌّمعَة : 100

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس    الثلاثاء يونيو 14, 2011 5:10 pm

اخواتي الكريمات معكم اخوكم الشف خالد وبرنامجكم اليومي (كل يوم طبق مع الشف خالد) اقدم لكم اليوم طبق لذيذ جدا كلنا نحبه وهو (الفلافل) ورقه وقلم لتسجلو المقادير والطريقه:

المقادير:
2 كوب من أنصاف الحمص
4 ثمرات بصل متوسطة مفرومة
2 م-ك نعناع طازج مفروم
2 م-ك كزبرة طازجة مفرومة
2 رأس بصل أخضر مقطع شرائط رفيعة
ربع م-ص بابريكا
نصف م-ص من خليط الزنجبيل الطازج والثوم
نصف م-ص باكينغ باودر
نصف م-ص ملح
ربع م-ص قرفة
كمية كبيرة من الزيت للقلي

الطريقة:

يتم غسل الحمص ويتم نقعه في الماء طوال الليل ثم يتم تصفيته
يحتفظ جانباً بملعقة كبيرة من الحمص
ويتم فرم الحمص الباقي فرم متوسط في الخلاط الكهربائي
يتم نقل الحمص المفروم إلى وعاء ويتم اضافة البابريكا والنعناع والكزبرة
ثم يتم إضافة جميع المكونات الأخرى ماعدا الباكينغ باودر
ثم يتم إضافة حبات الحمص الغير مفروم ويقلب المزيج حتى يصبح عجينة
يم ترك العجينة لمد 15 دقيقة ثم يتم إضافة الباكينغ باورد
يتم تسخين الزيت الكثير في مقلاة على نار متوسطة ويتم عمل اقراص صغيرة من عجينة الفلافل اللبنانية وتقلى على الوجهين
وتقدم الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس



وبالهناء والعافيه على قلوبكم

ملاحظه:(هذي هي البابريكا



أنواع التوابل المطحونة المستخلصة من الفلفل الأحمر الحلو بعد استبعاد البذور و تجفيفه
تستخدم الباربيكا في العديد من الأطباق لإضافة اللون والنكهة إليها

تحياتي

(منقول)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العملاق الحنون


avatar

عدد المساهمات : 2034
تاريخ التسجيل : 03/03/2011
الـــجــنــــس: : ذكر
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : حبي زادي
انام واصحى عليه

حـالـة مـزاجــي :
الاوسمـــــة :

نقاط : 35621
السٌّمعَة : 4

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس    الأربعاء يونيو 15, 2011 2:33 am

خاااااااااااااااااااااااااالد
للإبداع عنــــــوآآن ...ولكن الابداع عندك غيـــر له نكهه خاصه
لا مثيل لهـــــــآآآ

تأملت كثيرا كلماتك الاكثر من رائعه
تلذذت الروح بعبق جمالها
وصياغتها الاكثر من روعه حقاَ


اتمنى لك مزيدا من التقدم والتميز
دمت ودام نبض قلمك يزخر بكل ابداع وتميز بهذا القسم
الذى انشأ للمبدعين متلك..

تحياتى الك
**************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sleep.dahek.net/
عاشق سكون الليل


avatar

عدد المساهمات : 842
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
الـــجــنــــس: : ذكر
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : خالد فداكم
حـالـة مـزاجــي :
الاوسمـــــة :

الموقع : الحب
العمر : 42
نقاط : 31598
السٌّمعَة : 100

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس    الأربعاء يونيو 15, 2011 5:57 am

عمري شكر لك مرورك الروعه بالعافيه على قلبك

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أنين الشوق

avatar

عدد المساهمات : 1120
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
الـــجــنــــس: : انثى
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : اهلا وسلا بك في منتديات سكون اليل
حـالـة مـزاجــي :
الاوسمـــــة :

نقاط : 31764
السٌّمعَة : 102

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس    الإثنين يونيو 20, 2011 2:04 am

يمي يمي يسلموووووووووووووو خاالد على هالاكله الروووعه

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التــــــــوقـــــيــــع ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق سكون الليل


avatar

عدد المساهمات : 842
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
الـــجــنــــس: : ذكر
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : خالد فداكم
حـالـة مـزاجــي :
الاوسمـــــة :

الموقع : الحب
العمر : 42
نقاط : 31598
السٌّمعَة : 100

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس    الثلاثاء يونيو 21, 2011 4:36 pm

بالعافيه على قلبك انونه شاكر لك مرورك الروعه وكلماتك الاروع

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سكــــــــــــــــــــون الليــــــــــــــــــــل  :: المنتديات الأسرية :: منتدى الطبخ , الغذاء-
انتقل الى: